La Tropical Los Alcázares, la mejor chuleta de España
[Junio de 2024] Lo rápido que pasa el tiempo. Hacía ya casi 6 años de nuestra anterior visita a La Tropical Los Alcázares. Es un restaurante al que ya tenía ganas de volver hace tiempo, pero su reciente premio a la mejor chuleta de vaca a la parrilla, hizo que no pudiera retrasar la visita más.
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Nuestra última visita al restaurante La Tropical Los Alcázares
Comenzamos con la marinera templada de atún rojo. No me suelen gustar las variaciones de la clásica marinera, pero esta realmente merece la pena. Una ensalada de buenos tomates con bonito, anticipó el pulpo a la cartagenera. El pulpo va cocido y luego a la plancha, por lo que queda blandito por dentro y tostadito por fuera. Muy rico. También probamos su tataki de atún, plato que ya pedimos en 2018. Gran producto, bien tratado y acompañado.
De platos principales compartimos el Gallopedro frito y la chuleta de vaca premiada. Es una chuleta de vaca Frisona a la brasa, con la que el restaurante La Tropical Los Alcázares consiguió el premio en concurso nacional de parrilla en San Sebastián Gastronómika 2023. La verdad es que no me extraña porque es difícil imaginar una chuleta mejor asada que ésta. Se acompaña de unos maravillosos pimientos y de unas adictivas patatas fritas.
De postre, como no podía ser de otra manera, su torrija de Baileys con crema inglesa, que está riquísima.
El resto de fotos de nuestra visita
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Restaurante La Tropical Los Alcázares en 2018
[Septiembre 2018] Si había un restaurante imprescindible en la zona del Mar Menor que tenía pendiente, ese era La Tropical Los Alcázares. Los excesos del verano ya empezaban a verse reflejados en mi anatomía y la verdad es que apetecía comer algo poco calórico. Pero claro, tenía pendiente comerme «La Torrija» de La Tropical Los Alcázares, de la que había oído maravillas, así que no pude resistir la tentación y reservé.
El restaurante está situado en la localidad de Los Alcázares, en la calle Santa Teresa. Cuenta en verano con una magnífica terraza, que sin ser la de El Rubio 360, incluso en los medios días más calurosos, se está la mar de agradable.
Para comenzar
Como ya he comentado la idea era ir empezando a reducir los excesos del verano, pero sin renunciar a La Torrija. El plan estaba definido. Una comida algo suave y…¡zas! ¡Torrijazo al canto! Comenzamos con un aperitivo imprescindible a mi entender. El clásico matrimonio murciano, anchoa-boquerón, pero presentado de una forma diferente, sobre una cama de aguacate. Original y muy rico.
Continuamos con unas pedazo de croquetas de gamba roja buenísimas. Sabrosas, cremosas, rebozado crujiente. Son también una muy buena opción como entrante en La Tropical Los Alcázares.
Mi hijo Jaime, 5 años, es muy fan de los chopitos o chipironcitos. Así que vamos probando chipirones por el mundo allí donde se da cuenta que hay. La combinación con habitas baby es un clásico murciano. Hemos probado este año, por el motivo que comentaba, los de Morales o Alborada. Los de La Tropical Los Alcázares, a diferencia de los anteriores, están rebozados y esa textura crujiente hacen que estén muy buenos.
Para continuar en La Tropical Los Alcázares
Como la idea era el tema detox pues no podía faltar una ensaladita. Elegimos una de berenjena quemada, salmón ahumado, miel de caña y pipas de calabaza, con alguna lechugácea. Muy buena la berenjena. Me gustó mucho combinada con el salmón ahumado. Abuso en exceso de la sal negra, que debería ponerla el cliente al gusto y que aparece incluso como adorno en varios platos.
Unas tostas de un buen jamón para los niños que nunca falla y para los mayores unas de sardina con mahonesa de kimuchi, que es una salsa japonesa.
Terminamos con el tataki de atún, mahonesa de wasabi y verduras. Siempre digo que no vuelvo a pedir un tataki de atún, pero con éste hice una excepción. Tú deberías hacerla también si visitas La Tropical Los Alcázares, porque está muy rico.
Los postres del Restaurante La Tropical Los Alcázares
La tarta de la abuela es de las que me gustan, con la galleta y el chocolate bastante compacto. La sirven con crema de toffee y helado de vainilla, que más necesitas. Y si no quieres algo tan denso, pues te tomas un refrescante sorbete de mango y sandía que está delicioso.
Pero el postre estrella de La Tropical Los Alcázares es la torrija de Baileys con pipas de calabaza garrapiñadas. Uno de los mejores postres que he comido últimamente, y que por sí solo hace que ya merezca la pena la visita. Realmente deliciosa esta torrija, de la que me hubiera comido 3 o 4, y arruinado con gusto esa operación anti michelín.
¿Conoces El Restaurante La Tropical Los Alcázares? Está buena la torrija, ¿verdad? No te cortes, deja tu comentario y a ¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!
