febrero 9, 2025
Un oasis a 15 minutos de Murcia

[Enero de 2025] Tercera visita al restaurante Mármol en poco más de un año, y como siempre, en compañía de buenos amigos. Este lugar nunca decepciona con su cocina sencilla y tradicional, pero bien elaborada. Las dos últimas veces optamos por su acogedor salón interior, aunque, si el tiempo acompaña, sus espacios exteriores son ideales para disfrutar de una comida aún más especial.

¿Qué encontrarás en Restaurante Mármol?

En el restaurante Mármol puedes disfrutar de un tapeo clásico murciano que no pasa de moda. En nuestras últimas visitas hemos pedido marineras, los embutidos murcianos, el queso curado con almendras fritas y sus empanadillas de pisto. Aunque, siendo sincero, en esta última ocasión las empanadillas no me conquistaron tanto; prefiero las tradicionales fritas que han servido en otras visitas. Entre los imprescindibles destaca el pisto con patatas paja, que siempre mejora si lo acompañas con un huevo frito, y no puedo dejar de recomendar su pastel huertano.

Pastel huertano

Como plato principal, en otras ocasiones hemos elegido la chuleta de chato murciano, pero esta vez el jugoso pollo a la brasa con sus patatas a lo pobre, fueron una apuesta ganadora. Y de postre siempre su crema de arroz con leche.

Pollo a la brasa

Restaurante Mármol en febrero de 2023

[Febrero de 2023] En Murcia, el invierno no es más que un tenue velo que cubre nuestros días de sol radiante y clima cálido. A pesar de la estación, podemos disfrutar de unos medios días maravillosos, al aire libre y rodeados de buena compañía. Días perfectos para gozar de la gastronomía local en una terracita con amigos o familiares. El restaurante Mármol, situado a tan solo 15 minutos del centro de la ciudad, es perfecto para tal objetivo, con sus sensacionales espacios exteriores y una cocina sencilla, con lo tradicional y local por bandera.

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¿Qué probamos?

Comenzamos en el jardín, antes de pasar a nuestra mesa, con la primera cerveza, y algún vermú para mis acompañantes, que entró muy bien con un poco de salchicha y almendras fritas. Un aperitivo clásico murciano imprescindible.

Restaurante Mármol
Salchicha con almendras

Luego, ya en nuestra mesa al sol, una ensalada muy completa con tomate, aguacate, frutos secos y buena ventresca. Seguimos picoteando con unas ricas empanadillas de pisto, ensaladilla rusa y unas anchoas, para que cada uno se lo monte como quiera.

Ensalada de la casa
Restaurante Mármol
Empanadilla de pisto + Ensaladilla rusa + Anchoas del Cantábrico 00

Un entrante clásico en Restaurante Mármol, parece que es su pastel huertano. Aunque no me suelen llamar mucho la atención ese tipo de pasteles de verduras, tengo que reconocer que estaba bastante bueno. Igual que el pisto con huevo y patatas. No puede ser más sencillo, pero si está bien hecho es insuperable. Para finalizar, la chuleta de lomo alto de chato murciano, una carne tierna y sabrosa, preparada a la perfección.

Restaurante Mármol
Pastel Huertano
Pisto con huevo
Restaurante Mármol
Lomo alto de chato murciano

Disfrutamos de unos postres ricos y caseros en Restaurante Mármol. Trufas, crema de arroz con leche, bizcocho, tarta de la abuela o tarta de queso al horno. Me gustó especialmente esa crema de arroz con leche, intercalando bocados con el jugoso bizcocho.

Restaurante Mármol
Crema de arroz con leche
Bizcocho
Restaurante Mármol
Tarta de la abuela

Restaurantes donde comer en Murcia, mis favoritos [2024]

Si buscas un lugar donde disfrutar de la gastronomía murciana, el sol y la buena compañía, el Restaurante Mármol es una opción ideal. Además, su ambiente acogedor y familiar te hace sentir como en casa. ¿Conoces el Restaurante Mármol? ¿Qué otros restaurantes del estilo nos recomiendas? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMERVIAJARynadamás!

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