El Chalé Restaurante en Cartagena, vistas, fritura y ¿caldero?
Aprovechando que teníamos que dejar a uno de nuestros hijos en un campus en Cartagena, quedamos a comer con unos amigos que tenían el mismo objetivo. Buscábamos un lugar agradable para una comida informal y elegimos El Chalé Restaurante en Cartagena.
El Chalé Restaurante se encuentra en la Carretera Dique de Navidad, antes de llegar al Faro y al Fuerte de Navidad, al que por cierto hicimos una interesante visita que puedes ver aquí.
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El Chalé Restaurante en Cartagena
No hay duda que el principal atractivo de El Chalé en Cartagena es su agradable terraza con unas vistas fantásticas al Puerto de Cartagena. Comenzamos con una marineras cartageneras y un buen tomate con ventresca.
Pedimos también el pulpo San Antonero, que estaba excepcionalmente tierno y con esa vinagreta que invitaba a sopar pan. Ojo con la fritura de El Chale Restaurante. Pedimos la Moraga del Chalé y menos mal que nuestro camarero nos aconsejó la mediana, porque ya era bastante grande. Buena fritura, con el rebozado crujiente, nada aceitosa y con mucha variedad.
Rematamos la comida con el Caldero “al estilo El Chalé”, que no me gustó demasiado. Me parece bien que hagas tu versión del caldero y le pongas gambas y calamar, pero entonces utiliza un buen producto, y no gamba congelada muy floja, con esa típica textura gomosa que empeoraba muchísimo el plato.
Para el postre pasó por mi mesa una tarta de queso al horno, que no probé, porque yo al escuchar merengue ya perdí el Norte. La tarta Cartagenera, lleva merengue, bizcocho, un especie de crema pastelera y cabello de ángel. Ante eso no me pude resistir. Está muy buena, pero encontré el bizcocho algo reseco. Como cuando está cortada mucho tiempo y no le quitas esa primera capa que está en contacto con el aire.
El resto de fotos de nuestra visita
Pues aunque no volvería a pedir el caldero, sí que volvería a El Chalé restaurante en Cartagena. El lugar tiene su encanto, las vistas son fantásticas, el personal es extremadamente atento y agradable, la fritura es francamente buena, y probaría a ver qué tal el chanquete con huevos fritos, la lubina o la dorada.
¿Conoces El Chalé Restaurante en Cartagena? ¿Qué te parece? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMERVIAJARynadamás!
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