junio 21, 2024

[Diciembre 2023] Tras algunos años de nuestra anterior visita, el de Pipa&Co sigue siendo un buen brunch en Madrid. En esta ocasión visitamos el local del barrio de Salamanca, que aunque no es tan bonito como el de Chamartín, se está de lujo a la hora de ese momento brunch. Poco ha cambiado el brunch de Pipa&Co desde nuestra visita. Mejor, lo que funciona, para qué cambiarlo. Ese momento en el que aparecen esas enormes bandejas con un montón de cosas de muchos sabores y colores es sensacional.

Pipa&Co, un buen brunch en Madrid

De lo poco que ha cambiado en el menú brunch de Pipa&Co es el precio, que era en nuestra visita anterior de 20 € y actualmente es de 22 €. Un aumento de precio ridículo, que está completamente justificado al pasar casi 4 años de la vez anterior. El menú brunch de Pipa&Co Madrid lleva:

Tostada de pan de hogaza tradicional.

Mantequilla y mermelada casera de frutos rojos.

Tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra.

Salmón ahumado artesanal.

Jamón ibérico.

Jamón dulce italiano.

Aguacate en láminas.

Crema de queso ricotta.

Huevo de gallina campera criada en libertad, que los puedes pedir revueltos, fritos o poché. 

Croissant de mantequilla recién horneado

Trenza de chocolate belga

Yogur de caserío con granola eco y miel.

Fruta de temporada.

Zuma de naranja recién exprimido.

Café o infusión.

Un buen brunch en Madrid en Pipa&Co

El brunch de Pipa&Co es muy completo y divertido. Te puedes hacer las tostadas que quieras mezclando los ingredientes salados que quieras: salmón, aguacate, queso, jamón, etc. Y si te falta pan, pides otra cesta y te lo ponen sin coste alguno. Los ingredientes son de calidad, y aunque la bollería es mejorable, cumple aceptablemente. Si quieres disfrutar de un buen brunch en Madrid, no lo dudes y acude a Pipa&Co.

Nuestra visita anterior

[Febrero 2020] Escapada exprés madrileña con festival gastronómico incluido en Sacha el día anterior. El domingo no queríamos llegar tarde a Murcia, así que el plan perfecto era hacer un buen brunch en Madrid. Buscaba un lugar cerca de nuestro alojamiento, donde se pudiera aparcar fácilmente, y con cómoda salida a la M30. Tras investigar un poco por la red el lugar elegido para un buen brunch en Madrid fue el restaurante Pipa&Co, así que reservé el día anterior online en la web del restaurante.

Buen Brunch en Madrid

El restaurante Pipa&Co

El restaurante Pipa&Co se encuentra en el 105 del Paseo de La Habana. Tienes parking público muy cómodo tanto en la Plaza de la República Dominicana como en la Av. de Alberto Alcocer. Hay que reconocer que el restaurante es muy bonito y acogedor, con una zona de terraza que invita a pasar las horas allí sentado con el buen tiempo. Servicio amable y atento, al que no dimos mucho la lata porque teníamos claro que nuestra intención era tomar un buen brunch en Madrid.

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Un buen brunch en Madrid en Pipa&Co

El menú brunch del restaurante Pipa&Co en Madrid se sirve sábados, domingos y festivos de 11 a 14 h. Tiene un coste de 20€ por persona y se sirve como mínimo para 2 personas. Mi idea era pedir 3 y que los niños compartieran uno, pero fue una negociación en la que acabé fracasando. Los 80€ en desayunar no me los quitó nadie, pero la verdad es que nos lo zampamos todo y disfrutamos mucho. Para beber, el brunch de Pipa&Co incluye zumo de naranja recién exprimido, café, té o infusiones y agua, que es lo primero que nos sirvieron.

El menú brunch

A continuación llegaron 2 espectaculares bandejas con el resto de cosas. 2 bandejas llenas de color con una pinta fantástica que entraba por los ojos. Empecé con el huevo a 64 grados con un poco de pan y mezclándolo con una rica salsa holandesa.

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Como veía que muchas de las cosas necesitaban pan para ser felices, pedí un par de rebanadas más que luego no nos cobraron. Buen detalle. Con ese pan me hice varias tostadas: una con tomate rallado natural, AOVE y jamón ibérico; y otra con aguacate, salmón ahumado y queso fresco. Me sobraba la última rebanada de pan que reservé para la imprescindible tostada de una buena mantequilla con mermelada casera de frambuesa. El lácteo de este buen brunch en Madrid fue a cargo de un rico yogur con gramola, y aún quedaban fuerzas para dar buena cuenta del cruasán. Para acabar y desengrasar, un bol con fruta que llevaba piña, melón y sandía, fue un final saludable perfecto.

Buen Brunch en Madrid

En definitiva, si quieres disfrutar de un buen brunch en Madrid, éste del restaurante Pipa&Co me ha parecido una gran opción por la zona.

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¿Conoces el restaurante Pipa&Co? ¿Y algún otro lugar para disfrutar de un buen brunch en Madrid? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!

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